EE UU y Canadá

Más de 60 organizaciones de activistas exigen que la FDA retire la aprobación del uso de antibióticos para la prevención de enfermedades en el ganado que se utilizará para la producción de alimentos. Consideran que son inseguros y que la FDA debe velar porque los medicamentos administrados a los animales no causen daño a los seres humanos.

Las organizaciones argumentan que anualmente se mezclan 34 millones de libras de antibióticos en el alimento y el agua del ganado para tratar enfermedades, lo cual contribuye a empeorar el panorama de la resistencia a los antimicrobianos, que causa aproximadamente 35.000 muertes y más de 2 millones de enfermedades cada año en EE UU.

Los activistas no cuestionan el uso de antibioticos en animales enfermos, sino su utilización para la prevención de enfermedades o para el engorde. También solicitaron a la agencia que prohibiera las prescripciones veterinarias de antibióticos para uso prolongado, exigiera la recopilación y publicación de registros de uso y estableciera objetivos específicos de reducción de uso para la industria cárnica.

La última vez que la FDA abordó el uso excesivo de antibióticos en el ganado para la producción de alimentos fue en 2017. En ese momento, la agencia implementó una norma voluntaria que prohibía legalmente administrar antibióticos a animales sanos para acelerar su crecimiento.

El cambio tenía como objetivo incentivar a los fabricantes de medicamentos a eliminar de las etiquetas de los medicamentos que los antibióticos se podían utilizar para favorecer el aumento de peso. Sin embargo, estos mismos fármacos se pueden emplear para prevenir y tratar enfermedades. Los activistas dicen que esto constituye un vacío legal, ya que muchos antibióticos aprobados para el aumento de peso también están autorizados para la prevención y el tratamiento de enfermedades.

En 2018, la agencia presentó un plan quinquenal para el uso responsable de antibióticos que incluía una “duración de uso adecuado definida” y, en 2021, publicó un documento técnico con el fin de definir dicho concepto. A principios de este año la FDA dio seguimiento a esta iniciativa emitiendo una guía para establecer durante cuánto tiempo se deben administrar antibióticos de importancia médica a los animales destinados a la producción de alimentos.

Actualmente, alrededor del 28% de todos los antibióticos de importancia médica que se administran a este tipo de animales se pueden utilizar de forma continua para al menos una indicación aprobada, como el tratamiento o la prevención de una enfermedad específica. Los críticos argumentaron que la reciente guía no tuvo en cuenta el impacto en la salud humana y señalaron que no es vinculante para los fabricantes de medicamentos.

Los activistas también responsabilizaron a la industria farmacéutica de contribuir al problema. La petición cita informes de estudios de mercado que indican que el mercado estadounidense de medicamentos para el ganado destinado a la producción de alimentos asciende a unos US$8.000 millones anuales. Uno de los informes señalaba que este crecimiento está impulsado por “el uso generalizado de medicamentos en el ganado y por el creciente énfasis en la prevención y el control de enfermedades” [1].

Nota de Salud y Fármacos: Amplíe aquí la información sobre lacreciente amenaza global de la RAMI, el marco de Una Salud para la gestión global y local a lo largo del ciclo de vida de los antimicrobianos y la Declaración Política sobre la RAMI de 2024: Rendición de cuentas de la industria y equidad en la transformación del sector agroalimentario:
https://www.saludyfarmacos.org/boletin-farmacos/boletines/feb202605/28_la/
https://www.saludyfarmacos.org/boletin-farmacos/boletines/feb202605/33_un/
https://www.saludyfarmacos.org/boletin-farmacos/boletines/nov202505/30_im/